近日，川市广东省吴川市正式推出“兼职营养师培训计划”，启动通过系统化课程与实践结合的兼职方式，为本地居民、营养餐饮从业者及健康相关行业人员提供专业技能培训。师培设该计划由吴川市卫生健康局联合本地职业培训机构共同发起，训计旨在响应国家“健康中国2030”战略，划助提升全民健康素养，力健填补基层营养健康服务人才缺口。康中

据吴川市卫生健康局相关负责人介绍，国建此次培训面向全市18岁以上具备高中及以上学历的川市居民开放，重点培养具备基础营养知识、启动膳食指导能力及健康咨询技能的兼职兼职营养师。培训周期为3个月，营养采用线上课程与线下实操相结合的师培设模式，学员通过考核后可获得由国家人社部认证的“营养师职业能力证书”。这一证书不仅为学员提供职业发展新路径，也为未来参与社区健康管理、企业员工膳食指导等公益项目奠定基础。

“当前，随着人们健康意识的提升，对科学饮食的需求日益增长。但基层专业营养师数量严重不足，许多家庭缺乏科学的膳食指导。”吴川市营养学会会长陈志明表示，“通过培训打造一支具备专业素养的兼职营养师队伍，既能满足市民多元化健康需求，也能为乡村振兴中的健康服务提供人才支撑。”据悉，首批培训计划已吸引超过200名学员报名，涵盖餐饮从业者、退休教师、社区工作者及健康爱好者等群体。

培训课程设置注重实用性与科学性，涵盖《基础营养学》《膳食营养配比》《慢性病饮食管理》《营养咨询沟通技巧》等核心内容。学员将学习如何根据个体体质、季节变化及特殊人群需求制定个性化饮食方案，同时掌握营养标签解读、食谱设计、营养教育等技能。此外，培训特别增设“社区健康服务实践”模块，要求学员在培训期间完成至少10小时的志愿服务，如为社区老人、孕妇、儿童等群体提供饮食指导。

为保障培训质量，主办方邀请了多位资深专家担任讲师。华南理工大学营养学教授李婉婷表示：“我们的课程不仅包含理论知识，更强调案例分析和实际操作。例如，学员需要通过模拟场景练习如何为高血压患者设计低盐食谱，或为健身人群制定高蛋白饮食方案。”此外，培训还引入“双导师制”，每位学员将配备一名高校营养学导师和一名临床营养师，确保学习内容与实际需求紧密对接。

在培训过程中，学员们普遍反映课程内容“既专业又接地气”。来自吴川市霞街社区的学员黄丽华表示：“以前觉得营养师是医院里的专业人员，没想到通过培训也能掌握基本技能。现在我不仅能为自己和家人搭配健康饮食，还计划在社区开设‘营养小课堂’，帮助邻居们科学饮食。”另一位学员张伟是本地餐饮店老板，他希望通过学习优化餐厅菜单，推出更多符合营养标准的健康菜品：“比如减少油炸食品比例，增加粗粮和蔬菜搭配，既符合现代人健康需求，也能提升餐厅的竞争力。”

吴川市相关负责人透露，未来将建立“兼职营养师人才库”，对通过考核的学员进行动态管理，并优先推荐参与政府主导的健康促进项目。同时，计划与本地医院、学校、企业合作，开展“营养师进社区”系列活动，如免费健康讲座、膳食指导服务等。此外，针对农村地区，还将开展“乡村营养师”专项培训，重点培养具备基础营养知识的基层健康服务人员，助力城乡健康服务均等化。

随着健康中国战略的深入推进，营养师职业正逐渐从“小众专业”走向“大众需求”。吴川市此次推出的兼职营养师培训，不仅为个人职业发展开辟新方向，也为基层健康服务注入新动能。据预测，未来三年内，吴川市将培养超过500名具备专业素养的兼职营养师，覆盖全市主要社区和重点行业，为构建全民健康防线提供坚实人才保障。

吴川市卫生健康局相关负责人表示，此次培训是推动健康服务下沉的重要尝试，未来将持续优化培训体系，探索“互联网+营养服务”新模式，让更多市民享受到科学、便捷的健康指导。同时呼吁更多有志之士加入营养师队伍，共同为“健康吴川”建设贡献力量。