在健康中国战略全面推进的公共营背景下，由国家卫生健康委员会指导、养师营养中国营养学会联合多家公益机构共同发起的免费"全民营养素养提升计划"于近日正式启动。这项为期半年的培训公共营养师免费培训项目，通过系统化课程设置和实践教学体系，助力中国正式旨在培养更多具备专业素养的健康建设计划营养人才，为提升全民健康水平提供坚实支撑。全民启动

据项目负责人介绍，素养此次免费培训面向全体社会公众开放，提升重点面向基层社区工作者、公共营餐饮行业从业者、养师营养学校食堂管理人员及有志于从事营养健康服务的免费人员。培训采用线上线下结合的培训模式，通过国家智慧教育平台和地方社区教育中心同步开展，助力中国正式确保覆盖更多潜在学员。健康建设计划项目特别设置专项补贴，对经济困难学员提供教材费、交通费等支持，真正实现"零门槛"参与。

在当前慢性病发病率持续上升的背景下，公共营养师的角色愈发重要。数据显示，我国居民膳食结构不合理、营养知识匮乏等问题依然存在，而专业营养人才缺口超过300万人。"我们希望通过系统培训，让每个社区都有专业营养指导员，让每个家庭都能获得科学饮食建议。"中国营养学会理事长表示。

本次培训课程体系经过权威专家团队精心设计，涵盖基础营养学、膳食指南、特殊人群营养、营养评估与干预等核心内容。特别增设"营养科普传播"模块，培养学员将专业知识转化为通俗易懂的科普内容的能力。培训采用"理论+实践+案例分析"的三维教学模式，学员将参与社区营养普查、健康讲座等实践活动，提升实际工作能力。

在培训形式上，项目创新性地引入"双导师制"，每位学员配备一名注册营养师和一名基层卫生工作者作为指导老师。这种"专家引领+实践指导"的模式，既保证专业深度，又增强实用性。同时建立学员交流平台，定期举办营养案例分享会、健康饮食挑战赛等活动，营造持续学习的氛围。

值得关注的是，培训成果将通过"营养素养认证"体系进行评估。完成全部课程并通过考核的学员，将获得由国家卫健委认证的《公共营养师能力认证证书》。该证书不仅作为专业能力的权威证明，更将成为学员参与社区健康服务、企业营养咨询等工作的"通行证"。项目还与多家医疗机构、健康管理机构建立人才输送渠道，为学员提供就业支持。

在培训实施过程中，各参与单位高度重视质量把控。建立三级督导机制，由国家级专家团队、省级营养学会、地方教育机构组成督导组，定期开展教学评估和质量检查。同时设立学员反馈系统，通过问卷调查、座谈会等形式收集意见，持续优化课程内容和教学方式。

目前，首批试点城市已全面启动培训工作。北京市朝阳区、上海市浦东新区等10个试点区域的社区教育中心相继挂牌，配备专业教学设备和实践基地。在朝阳区某社区服务中心，记者看到学员正在使用智能体脂分析仪进行实操训练，指导老师则通过虚拟现实技术演示营养配餐方案。这种沉浸式教学让学员能更直观地掌握专业技能。

随着培训的深入推进，其社会效益逐步显现。在试点区域，参与培训的学员已开始在社区开展"营养健康讲堂"，为居民提供个性化饮食建议。某餐饮企业通过培训培养的营养师，成功开发出适合不同人群的健康套餐，企业客流量提升20%。这些成功案例印证了公共营养师在改善民生、促进产业发展方面的巨大潜力。

国家卫生健康委员会相关负责人指出，公共营养师队伍建设是健康中国战略的重要组成部分。通过免费培训扩大专业人才规模，不仅能够提升全民健康素养，更能为基层医疗体系注入专业力量。未来将持续完善相关政策，推动营养服务体系建设，让专业营养知识真正惠及千家万户。

随着"全民营养素养提升计划"的深入实施，越来越多的普通民众将有机会接触专业营养知识，掌握科学饮食方法。这不仅是个人健康的需要，更是社会文明进步的体现。当每个家庭都能拥有自己的"营养管家"，当每个社区都能开展科学的营养指导，健康中国的目标必将加速实现。

据悉，第二期免费培训将于明年3月启动，报名通道已全面开通。社会各界可通过国家卫健委官网、中国营养学会官网或各地社区教育中心获取详细信息。这不仅是一次学习机会，更是一个改变命运的契机。让我们共同期待更多营养人才的涌现，为全民健康保驾护航。