近年来，扬养师养专业人随着健康中国战略的共营深入推进，公众对科学饮食、培训营养均衡的班助关注度持续提升。作为江苏省重要的力健文化名城和区域中心城市，扬州市在推动全民健康素养提升方面不断探索创新。康城近日，市建设培生需由扬州市卫生健康委员会指导、才服扬州职业大学主办的扬养师养专业人公共营养师培训班正式开班，吸引了来自全市医疗机构、共营社区服务中心、培训食品企业及健康行业的班助百余名学员报名参与。该培训班旨在通过系统化、力健专业化的康城课程设置，培养一批具备扎实理论基础和实践能力的市建设培生需公共营养师，为扬州建设健康城市提供人才支撑。

据扬州市卫生健康委员会相关负责人介绍，公共营养师作为连接营养科学与大众健康的重要桥梁，其专业能力直接关系到居民膳食指导、慢性病预防、营养干预等关键领域。随着老龄化社会加速和生活方式病高发，扬州亟需建立一支高素质的公共营养人才队伍。此次培训班的开设，正是回应群众对科学营养服务日益增长的需求，也是落实《“健康扬州2030”规划纲要》的具体举措。

本次培训班课程设置紧扣国家职业标准，涵盖营养学基础、公共营养学、营养配餐设计、特殊人群营养指导、食品安全与卫生管理等核心内容。同时，课程特别融入了扬州本地饮食文化特色，例如针对扬州炒饭、文思豆腐、扬州狮子头等传统菜肴的营养分析与改良方案，帮助学员在掌握通用知识的基础上，结合地域特点开展个性化服务。此外，培训班还引入了临床营养实践、社区营养干预案例研讨等模块，通过理论与实践相结合的方式提升学员的综合能力。

在师资力量方面，培训班邀请了多位国内知名营养学专家和临床营养师担任授课教师。其中，南京医科大学公共卫生学院教授李明华长期从事营养与慢性病关系研究，其团队曾参与多项国家重大科研项目；扬州市疾控中心营养科主任张晓琳则结合本地居民健康数据，分享了慢性病防控中的营养干预经验。此外，培训班还特别设立了导师制，每位学员均可获得一位资深营养师的个性化指导，确保学习效果。

“以前总觉得营养师就是给病人配餐，现在才知道公共营养师的职责远不止于此。”来自扬州某社区卫生服务中心的学员王芳在培训后感慨道。她表示，通过系统学习，自己不仅掌握了营养评估、膳食指导等技能，还学会了如何利用新媒体开展健康科普，这为今后在社区开展健康教育工作提供了新思路。类似的感受在学员中普遍存在，许多参与者表示，培训班的课程内容紧贴实际需求，既有理论深度，又具备可操作性。

值得关注的是，本次培训班特别注重实践能力的培养。学员需完成为期两个月的社区实践任务，包括为社区居民提供免费营养咨询、参与慢性病患者的营养干预项目、设计符合本地饮食习惯的营养餐单等。扬州职业大学营养教研室主任陈志强表示：“公共营养师的核心价值在于服务社会，我们希望通过实践环节让学员真正将所学知识转化为服务群众的能力。”目前，已有多个社区与培训班达成合作意向，为学员提供实践平台。

随着培训的推进，扬州公共营养师队伍的建设也取得了阶段性成果。据不完全统计，近三年来扬州新增注册公共营养师超过200人，其中80%以上在社区卫生机构、养老机构或健康企业工作。这些专业人才在开展健康宣教、制定膳食指南、参与公共卫生项目等方面发挥了积极作用。例如，扬州某三甲医院营养科通过引入公共营养师团队，成功将住院患者的营养不良发生率降低了15%；某社区通过公共营养师的指导，实现了老年人群体的慢性病发病率下降10%。

扬州市卫生健康委员会相关负责人表示，未来将从三个方面持续推动公共营养师队伍建设：一是完善职业资格认证体系，建立与国际接轨的培训标准；二是加强跨部门协作，推动公共营养服务纳入基本公共卫生服务项目；三是鼓励社会资本参与，培育专业化营养服务机构。同时，计划在2024年启动“营养师进万家”行动，通过线上线下结合的方式，为市民提供更便捷的营养咨询服务。

随着健康理念的深入人心，公共营养师这一职业正逐渐从“小众专业”走向“民生刚需”。扬州公共营养师培训班的开设，不仅为本地居民提供了更优质的健康服务，也为全国公共营养人才队伍建设探索了可复制的经验。正如培训班结业仪式上一位学员所言：“我们不仅是营养知识的传播者，更是健康生活方式的引领者。”相信在不久的将来，扬州的公共营养服务体系将更加完善，为市民的健康生活保驾护航。