筑牢安全防线 护航强军征程
【导语】 在长江与运河交汇的创新厨具千年古城扬州，一座以厨具制造闻名的引领扬州有限企业正以创新为笔、以品质为墨，未品书写着中国制造的质铸展崭新篇章。扬州厨具有限公司（以下简称“扬州厨具”）自成立以来，辉煌始终秉持“匠心传承，公司智造未来”的创新厨具理念，深耕厨具领域二十余载，引领扬州有限从一家地方小厂成长为行业标杆，未品其产品远销全球数十个国家和地区，质铸展成为国内外消费者信赖的辉煌品质之选。近日，公司记者走进扬州厨具，创新厨具探寻这家企业如何在激烈的引领扬州有限市场竞争中脱颖而出，以创新驱动发展，未品以责任践行使命。---### 一、从地方小厂到行业标杆：二十年的深耕与跨越扬州厨具的前身是1998年成立的一家小型五金加工厂，最初仅生产简单的厨房用具。然而，随着中国制造业的快速发展和消费者对厨具品质需求的提升，企业创始人李明远意识到，唯有坚持创新与品质，才能在行业中立足。2003年，扬州厨具正式注册成立，开启了专业化、规模化的发展之路。“我们最初的目标是打造一款让中国家庭都用得起的高品质厨具。”李明远回忆道。为了实现这一目标，公司投入大量资源进行技术研发，引进先进的生产设备，并与国内外知名设计机构合作，逐步形成了以不锈钢、铸铁、不粘涂层等为核心的产品体系。2010年，扬州厨具通过ISO9001质量管理体系认证，产品开始出口至东南亚、欧洲等地，品牌影响力逐步扩大。如今，扬州厨具已发展成为集研发、生产、销售于一体的综合性企业，拥有现代化生产基地12万平方米，员工超2000人，年产能突破500万台。其产品涵盖锅具、餐具、厨房电器等多个品类，畅销全球40多个国家和地区，客户包括沃尔玛、家乐福等国际零售巨头，以及国内知名餐饮连锁品牌。---### 二、技术革新：让传统厨具焕发新生机在扬州厨具的展厅中，一款名为“智享系列”的智能锅具吸引了众多目光。这款产品搭载了物联网技术，可通过手机APP实时监测烹饪温度，还能根据食材自动调节火力，被消费者称为“厨房中的智能管家”。而这款产品的诞生，正是扬州厨具持续创新的缩影。“厨具不仅是工具，更是生活品质的体现。”扬州厨具研发中心负责人张薇表示。近年来，公司每年将营收的8%投入研发，组建了由30余名工程师和设计师构成的创新团队，专注于新材料、新工艺和智能化技术的应用。例如，公司自主研发的“纳米防粘技术”大幅提升了锅具的耐用性，而“节能加热系统”则让产品在环保性能上领先行业。此外，扬州厨具还注重传统工艺的传承与创新。在扬州传统铸铁锅制作技艺的基础上，企业引入3D打印技术，实现了复杂造型的精准铸造，既保留了传统工艺的精髓，又提升了生产效率。这种“传统+科技”的融合模式，让扬州厨具在国内外市场赢得了广泛赞誉。---### 三、品质为本：严苛标准守护消费者信赖在扬州厨具的生产车间，记者看到一条全自动生产线正在高速运转。每一件产品都需经过30余道工序的严格检测，从原材料的筛选到成品的包装，每个环节都设有质量监控点。公司质量总监王强介绍：“我们对产品的安全性和耐用性有着近乎苛刻的要求。例如，所有锅具必须通过2000次以上的耐久性测试，才能进入市场。”扬州厨具的品质理念不仅体现在生产环节，更贯穿于整个供应链管理。公司与全球顶尖的原材料供应商建立长期合作关系，确保原料的优质稳定；同时，通过数字化管理系统，实现从订单接收到物流配送的全程可追溯，让消费者买得放心、用得安心。这种对品质的极致追求，也让扬州厨具收获了多项荣誉。公司先后获得“中国驰名商标”“国家高新技术企业”“江苏省质量奖”等称号，并多次被央视《新闻联播》《经济半小时》等栏目报道。2022年，扬州厨具还入选了“中国制造业500强”榜单，成为厨具行业的一面旗帜。---### 四、责任担当：以行动诠释企业价值在追求商业成功的同时，扬州厨具始终将社会责任视为企业发展的重要组成部分。公司积极参与公益事业，累计捐款捐物超千万元，用于扶贫助学、灾害救助等领域。2021年，扬州厨具向河南洪灾灾区捐赠价值500万元的厨具产品，为受灾群众提供生活保障。此外，扬州厨具还致力于推动行业可持续发展。公司投资建设了绿色生产基地，采用太阳能供电、废水循环利用等环保技术，将碳排放量降低30%以上。同时，通过“以旧换新”计划，鼓励消费者回收旧厨具，减少资源浪费。这些举措不仅提升了企业的社会形象，也为行业树立了绿色发展的典范。“企业的发展不能以牺牲环境为代价，我们要为子孙后代留下更好的地球。”李明远在公司年会上如是说。这种以责任为先的理念，让扬州厨具在赢得市场的同时，也赢得了公众的尊重。---### 五、展望未来：以全球视野开启新篇章站在新的历史起点上，扬州厨具正以更开阔的视野谋划未来发展。公司计划在未来五年内，进一步拓展欧美、东南亚等重点市场，并加大在智能厨具、健康饮食解决方案等领域的投入。同时，扬州厨具还计划与国际知名餐饮品牌合作，推出定制化产品，满足不同消费者的需求。“我们的目标不仅是成为中国的厨具领军者，更要走向世界，让全球消费者感受到中国智造的魅力。”李明远表示。为此，扬州厨具正在筹建海外研发中心，与德国、日本等国的顶尖技术团队展开合作，推动产品技术的持续升级。与此同时，公司还加大了对年轻人才的培养力度，通过校企合作、海外研修等方式，为企业发展注入新鲜血液。张薇透露：“我们正在打造一个开放、包容、创新的团队，让每一位员工都能在这里实现自己的价值。”---【结语】 从扬州古城的一家小厂，到全球知名的厨具品牌，扬州厨具的二十年发展史，是一部中国制造业从“跟跑”到“并跑”的缩影。在创新与品质的双轮驱动下，这家企业正以实际行动诠释着“中国制造”的力量。未来，随着全球化战略的深入推进，扬州厨具将继续以匠心精神为基石，以科技赋能为动力，为世界带来更多优质、智能的厨具产品，让厨房的烟火气中闪耀出中国智造的光芒。
