大寒时节至 冰雪绘北国——全国迎来最冷时段 多地开展特色民俗活动迎新春
1月20日，大多地我国迎来二十四节气中的寒时绘北活动最后一个节气——大寒。此时太阳到达黄经300度，节至标志着冬季的冰雪极致寒冷正式到来。据中央气象台数据显示，国全国迎大寒期间，最冷我国北方多地最低气温跌破零下20摄氏度，时段东北部分地区甚至达到零下35摄氏度，开展南方地区也普遍迎来低温阴雨天气，特色全国大范围进入一年中最寒冷的民俗阶段。
大寒，迎新顾名思义，大多地为“寒气之极”。寒时绘北活动《月令七十二候集解》中记载：“大寒，节至十二月中。冰雪寒气之逆极，故谓大寒。”古人将大寒分为三候：一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。这意味着在极寒之中，生命已悄然孕育，母鸡开始孵育小鸡，猛禽因觅食而更加迅疾，河湖深处的冰层也达到最厚实的状态。这些自然现象不仅体现了古人对物候的细致观察，也预示着严冬将尽、春意萌动。
尽管天气严寒，但大寒节气却承载着浓厚的年节氛围。民俗专家指出，大寒往往与农历腊月重合，是春节前最后一个节气，因此素有“大寒迎年”之说。从腊八粥到祭灶神，从扫尘除旧到置办年货，大寒时节的民俗活动丰富多彩，凝聚着人们对辞旧迎新的期盼。
在黑龙江哈尔滨，一年一度的冰雪大世界迎来客流高峰。晶莹剔透的冰雕、气势恢宏的雪塑在灯光映照下流光溢彩，吸引来自全国各地的游客驻足观赏。当地文旅部门介绍，今年以“冰雪迎春·万象更新”为主题，打造了长达百米的“春归长卷”冰雕群，用冰雪艺术讲述节气更迭与新春将至的美好寓意。与此同时，吉林长春的查干湖冬捕节也热闹开启，千米冰面上人声鼎沸，传统渔网缓缓拉出，鲜活的胖头鱼跃出冰面，象征着丰收与吉祥。
南方地区虽无千里冰封之景，但大寒习俗同样深入人心。在浙江绍兴，家家户户开始酿制“冬酿酒”，以糯米配以桂花、枸杞等辅料，经过低温发酵，酒香清冽，寓意驱寒迎福。福建部分地区则保留着“食糯”的传统，人们用糯米制作年糕、汤圆，既补充热量抵御严寒，也寄托“年年高升”“团团圆圆”的美好愿望。
农业方面，大寒是冬春交替的关键节点。农业农村部专家提醒，当前正值小麦越冬管理的重要时期，北方冬小麦需加强镇压保墒、防冻防病，南方油菜则要注意清沟排渍、增施腊肥，确保作物安全越冬。同时，随着气温逐步回升，部分早春作物如春马铃薯、早熟蔬菜已可开始育苗准备，为春耕生产打下基础。
值得注意的是，大寒期间也是呼吸道疾病高发期。国家卫生健康委发布健康提示，建议公众注意防寒保暖，尤其是老年人、儿童及慢性病患者应减少户外活动，保持室内空气流通。同时，饮食宜温补，可适量摄入羊肉、红枣、桂圆等食物，增强体质，抵御严寒。
气象部门预测，本轮寒潮将持续至本月底，随后全国气温将逐步回升。专家表示，大寒虽冷，但正是“冬藏”向“春生”过渡的转折点。正如古语所言：“大寒到顶点，日后天渐暖。”随着节气更替，立春的脚步已悄然临近。
在传统文化中，大寒不仅是一个气候节点，更是一种生活哲学的体现。它教会人们在极寒中积蓄力量，在沉寂中等待勃发。无论是北方的冰灯雪影，还是南方的糯香酒暖，大寒以它独特的方式，串联起自然律动与人文情怀，为即将到来的春节奏响前奏。
眼下，年味渐浓，街头巷尾张灯结彩，人们忙着写春联、购年货、寄思念。大寒的到来，不仅提醒我们应对严寒，更唤醒了对团圆与希望的深切期盼。在这个最冷的节气里，温暖正在悄然生长。
