近日，盐养师养专业人江苏省盐城市正式启动“营养师定向培训班”，城营才服这一由市卫健委联合多所高校及医疗机构共同推出的培训专项培训项目，标志着盐城在推动全民健康战略、班助完善营养服务体系方面迈出关键一步。力健作为江苏省首批试点城市之一，康城盐城通过定向培养模式，市建设培生需旨在为基层医疗机构、盐养师养专业人社区服务中心、城营才服学校及企业等输送一批具备专业素养的培训营养师人才，为市民提供科学、班助精准的力健营养指导服务。

此次培训班由盐城市卫生健康委员会牵头，康城联合盐城师范学院、市建设培生需盐城职业技术学院等高校，盐养师养专业人以及市第一人民医院、市疾控中心等医疗机构共同设计课程体系。培训对象主要面向本地高校相关专业学生、基层卫生工作者及对营养学感兴趣的社会人员，通过系统化学习与实践，培养具备营养评估、膳食指导、慢性病干预等综合能力的专业人才。

“当前，随着人们生活水平的提高，慢性病发病率持续上升，科学饮食成为健康管理的重要环节。而专业营养师的缺乏，成为制约基层健康服务发展的瓶颈。”盐城市卫健委相关负责人表示，定向培训班的设立，不仅能够填补本地营养师人才缺口，还能通过“学用结合”的模式，确保培训成果直接服务于市民健康需求。

在课程设置上，培训班采用“理论+实践”双轨制，涵盖营养学基础、公共营养学、临床营养学、食品安全与卫生、营养配餐设计等核心课程。同时，结合盐城本地饮食习惯和居民健康数据，特别增设了“区域特色膳食营养”“慢性病群体营养干预”等专题模块。此外，培训班还邀请南京医科大学、江苏省疾控中心等机构的专家进行授课，确保教学内容的权威性与实用性。

“我们特别注重实践能力的培养，学员需要完成至少120学时的临床实习和社区服务。”盐城师范学院营养学教研室主任李明介绍，培训期间，学员将深入社区卫生服务中心、学校食堂、养老机构等场所，参与营养宣教、膳食评估、个性化饮食方案设计等工作。通过真实场景的锻炼，学员能够快速掌握服务基层的技能。

在招生方面，培训班采取“定向报名+考核选拔”机制。报名者需通过基础知识测试和面试，确保具备基本的医学或营养学知识背景。同时，培训费用由政府补贴部分，学员只需承担少部分成本，降低了参与门槛。据统计，首期培训班已吸引超过200名学员报名，涵盖医学、食品科学、护理等不同专业背景。

“以前总觉得营养师离我们很远，现在才知道他们就在身边。”家住盐南高新区的居民王女士表示，她所在的社区近期引入了营养师驻点服务，每周三都有专家为居民提供免费咨询，帮助老年人调整饮食结构，为儿童设计均衡营养餐。这种“家门口”的专业服务，让她切实感受到健康城市建设带来的便利。

培训班的实施也得到了社会各界的广泛关注。盐城市餐饮行业协会负责人表示，随着营养师队伍的壮大，未来将推动更多餐饮企业参与“健康膳食”改造，例如推出低盐低糖菜品、提供营养成分标签等。而学校方面，部分试点学校已与培训机构对接，计划将营养师纳入校园健康管理团队，为学生提供个性化饮食指导。

值得关注的是，培训班还探索“校企合作”模式，与本地食品企业、健康管理机构建立人才输送渠道。学员在完成培训后，可优先获得实习或就业机会，实现“学以致用”。盐城某健康食品公司负责人透露，公司已与培训机构达成协议，未来将为学员提供岗位实践机会，并参与产品研发，推动营养健康产品创新。

“营养师不仅是健康知识的传播者，更是疾病预防的‘第一道防线’。”盐城市疾控中心营养科专家张华指出，随着老龄化加剧和慢性病年轻化趋势，科学营养干预的重要性日益凸显。通过定向培训，不仅能够提升基层健康服务能力，还能推动全民健康素养的提升，为“健康盐城”建设提供坚实支撑。

据悉，盐城计划未来三年内培养500名定向营养师，并逐步实现全市社区、学校、医疗机构的全覆盖。同时，相关部门将建立营养师服务评价体系，通过定期考核和反馈机制，确保服务质量。此外，盐城还计划与长三角地区其他城市开展合作，共享营养师培训资源，推动区域健康协同发展。

随着“健康中国”战略的深入推进，盐城通过定向培养营养师这一创新举措，正在为基层健康服务注入新动能。未来，这些专业人才将深入社区、学校、企业，用科学的营养知识守护市民健康，为盐城建设“健康城市”贡献智慧与力量。